אחריות כוללת על ניהול התפעול השוטף של בית האריזה, תוך עמידה בתוכניות הייצור והאריזה, יעדי תפוקה, איכות, בטיחות, לוחות זמנים ועלויות.
התפקיד כולל ניהול צוותי עובדים ומנהלים, תכנון והקצאת משאבים, שיפור תהליכים ומתן מענה תפעולי בזמן אמת. תחומי אחריות מרכזיים: ניהול הפעילות התפעולית השוטפת של בית האריזה – משלב קליטת הפרי ועד להשלמת תהליכי המיון, האריזה והכנת התוצרת למשלוח. תכנון וביצוע תוכניות עבודה בהתאם לכמויות הפרי, הזמנות, סדרי עדיפויות ויעדי הארגון.
ניהול והנעת צוותי עובדים ומנהלי ביניים, לרבות חלוקת עבודה, בקרה, חניכה ופיתוח מקצועי. אחריות לעמידה ביעדי תפוקה, יעילות, איכות, פחת ועלויות תפעול.
ניהול כוח האדם במשמרות והתאמת מצבת העובדים לצורכי הפעילות. בקרה שוטפת על ביצועי קווי המיון והאריזה, איתור צווארי בקבוק ומתן פתרונות בזמן אמת.
הובלת תהליכי התייעלות ושיפור מתמיד של שיטות העבודה והתהליכים התפעוליים.
עבודה שוטפת וממשקים עם מחלקות איכות, אחזקה, לוגיסטיקה, חקלאים/מגדלים, מסחר והנהלה.
אחריות ליישום נהלי עבודה, בטיחות, איכות ובטיחות מזון.
מעקב אחר מדדי ביצוע תפעוליים (KPI), ניתוח נתונים, הפקת דוחות והצגת תמונת מצב להנהלה.
טיפול באירועים וחריגות תפעוליות והבטחת רציפות תפקודית של בית האריזה.
שותפות בתכנון ובהיערכות לעונות שיא ולשינויים בהיקפי הפעילות.
